野菜とパンの冷凍保存

スーパーで購入した野菜やパンは、出来るだけ新鮮なうちに、下茹でしたりカットして冷凍保存をすることが多いです。







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↑この日は、小松菜と玉ねぎ、きのこセット（エリンギ＋シメジ）、バナナとレモン汁を混ぜたものを用意。

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また別の日には、朝食用にコストコのディッシュロールを半分にスライスしてからジップロックに入れて冷凍しました。

こうすることで、その日のメニューによっては包丁を使わずに食事を用意出来る日もあって、急いでいる時などにはとても重宝します。野菜の種類によっては、きのこ類などのように冷凍することで、うま味や栄養価がアップすることもあるらしいので、さらに一石二鳥ですね＾＾

　　　　



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