ワンボールでできる即席パウンドケーキ

我が家は晩酌をすることが殆どなく、食後はもっぱらコーヒー派。そのため酒の肴代わりに用意するのは、お茶菓子ばかりです。

今日作ったのはワンボールで出来る簡単パウンドケーキ。ホットケーキミックスを使用するので失敗知らずです。本当は１晩寝かせた方がシットリしておいしいと思うのですが、作ったらすぐ全部食べてしまうので、翌日まで残るってことがありません＾＾；

今日はクルミとレーズンを入れてみました。

【材料】

ホットケーキミックス　100g

サラダ油　20g

卵　1個

メープルシロップ　20g

クルミ、レーズン　お好みで

【作り方】

ボールに卵⇒サラダ油⇒ホットケーキミックス⇒メープルシロップの順に混ぜていく。

最後にクルミとレーズンを加えて、170度30分で焼く。

見た目は雑になってしまいますが、パウンドケーキ台にも直接生地を入れずクッキングシートを敷いてから焼くと、洗い物も少なくておすすめです＾＾